Descripcion y nota de cata.
Variedades de Uva tinta del País 95% y Cabernet Sauvignon 5%.
Elaboración tradicional en tinto con 6 meses en barrica de roble americano de tostado medio y 6 meses en botella.•
En fase visual muestra una importante capa de tonos cardenal oscuro y morados. Se muestra limpio y brillante. •
En fase olfativa se percibe una notable complejidad de primarios, de frutas rojas maduras de la gama de la fresa y la frambuesa, bien ensamblados con especiados terciarios de crianza, destacando aromas café, regaliz y vainilla. •
En fase gustativa, tiene un cuerpo voluminoso e intenso, y a la vez alegre y fresco. Notable paso, con importantes taninos dulces. Importantes sensaciones frutales, entre toques de madera limpia, con final largo y persistente.
Maridaje recomendado: carnes rojas, asados y caza.
